torstai, 13. joulukuu 2007

Kakkuleita

Noniin uutta leivontaa vaan pukkaa.En ookkaa nyt viikkoon kohta mittää leipassu,hui hui sentää!

piti keksiä että mihin käyttäs tuon lopun voikreemin kun sitä tuli hieman liikaa eikä roskiinkaa viiti heittää.No keksin sitten että pullaa voisi tehdä ja siihen survoa loput tilpehöörit mitä ed.leipomisistä jäi.1144596.jpg

Nuo "suklaapullat" hieman kärvähti..köh mutta ne voiki sit viiä äiteelle ko se tykkää syyä kaikkee palanutta että no hätä :D

Eli noihin laitoin loput voikreemin,toinen oli punasta ja toinen valkosta ja molempiin tein omat eri tahnat,punaiseen lisäsin paloiteltuja kirsikoita ja kirsikkalientä sekä kanelia,sopi tosi hyvin ja toisiin kanelia,vaniljaa sekä rouhittua tummaa suklaata.

Tuli tuommonen ihana siirappimainen pehmeä koostumus näihin kirsikkapulliin,herkkua!nuo loput tavan pullia joihin painoin vihreän kirsikan.Jännä että niissä on mintun tai eukalyptuksen makua vaikka koko purkissa ei niin lue,Ihan Pirkan tuotteita siis.pakkaseen pakkaseen pois silmistä!

 

Noh,halusin kokeilla tehä pikkuleivoksia sillä ehdolla että joku muu kuin minä joudun syämään näitä joten väkipakolla ukko otti ne töihin,parikymmentä niitä vahingossa tupsahti ja kaikki meni,onneks!

meinas hermo mennä kyllä ja väsy iski ko kumma aina pitää illalla ja yöllä alkaa tuhraamaan.

no mutta ok ok yhen ylijäämä kakkaran jouduin maistamaan ja iha hyvää oli.onneks ei ollu kermavaahtopursotuksia joten vähä vähemmällä pääsin ehhehe.. Loput  nakkasin sitte vaa roskiin..jaksa säästellä ikuisesti.

1129915.jpg

Tajusin ottaa kuvan vasta ko löin kuvun päälle..oli muutenki vähä tiukassa nuo pursotukset kuvussa että en jaksanu alakaa säätämään.jotaki kuvaa kuitenki kakkaroista,tuossa vielä ne ylimääräset ilman kermaa ja menishä nuo hätätilanteessa nuinkin.Yhen kermateoksen nakkasin tuonne ko se lenti lappeelleen tarjoiluvadille ja se oli minusta se oli niin nätti,prkl.

1129912.jpg

tänään sitten keksin päällystää muffinsseja voikreemillä,tuli aika tönkköö ja helekarin imellys rasvapommimällyrää?? vai laitoinkohan liikaa? En tiiä mutta aattelin ehkä vaihtaa tuon kuorrutteen vaikka johki hieman kevympään versioon...no joo.

1129931.jpg

torstai, 13. joulukuu 2007

Halleluja

Jaksaisko sitä kirjottaa vihdoin viimein? Tuli toppi,ei huvita,ei kiinnosta,kuvia ei jaksa ottaa mut oon sillon tällön suurempi töisistä jutuista räpsiny todistusaineistoa.Vois laitella niitä tänne tässä.

Noh.Leiponut oon tietty ja pakkanen alkaa tursuta ja osa on pitäny viiä evakkoon jonnekki muualle ja väkisellä syöttää satunaisille ohikulkijoille?

No eniweissi joulujuttuja on tässä sattuneesta syystä tullu väkerrettyä esim.tämmösiä kransseja halusin kokeilla, tehä alusta loppuun ja tarvikkeet oli omasta takaa niin säästipähän muutaman ison lantin ja muutahan mulla ei oo ko aikaa!

1129923.jpg

Kranssi omaan ulko-oveen,sekä toinen sisälle.

1129925.jpg

1129930.jpg

Anopille tuo ja äitille tämä alimmainen.

1129924.jpg

tiistai, 20. marraskuu 2007

Joop

1019708.jpg

 

Tulipaha testattua uutta vuokaa ja ihan nätti kakku tuli mutta vuoka on kerrassaan täysi paska!

Pinnotteet läks kävelee heti ekalla paistokerralla ja maalia myös päältä.Siis mitä helvettiä,ei näköjää kunnollista saa edes rahalla! Tuo ei mikään kovin edullinen vuoka ollu,noin kertakäyttö tavaraksi.

Noh eniveis.Laitanpä tähä sitte jottai tuotoksia mitä tuli tehtyä.Suklaahommia tietennii ;) Ja pakkaseen pakkaseen pois silimistä pois mielestä.Jos sitte jouluna ...

1073361.jpg

Tuohon sydänvuokaan tein kirsikkakakun johon tulleepi

  • 5dl vehnäjauhoja         sekoita kuivat aineet ja lisää "kosteat" sekoita. paista n.200c kyspä!
  • 2dl sokeria
  • 2½ tl leivinjauhetta
  • 2½tl vaniljasokeria
  • 2dl kermaa
  • 3munaa
  • 150g voita tai margariinia sulatettuna
  • 150-200g säilykekirsikoita tjn muita kirsikoita jos löytyy!
  • 1dl kirsikkamehua itse käytin robinsonin omena-kirsikka-vadelmaa laimentamattoman.

Tripla suklaan muffinit löyty http://www.dagensmuffin.se/fi/

ja taikinaan lisäsin vielä suklaarusinoita ja pähkinä-valkosuklaata paloiteltuna.

Tuo kolmas lättänä kakku on Heirolin kakkuvuoan mukana tulleen ohjeen mukkaan.

Tosin yks muna jäi uupumaan ja leivinjauhe kokonaan ni ei päässy kyllä liikaa kohoomaan.

Siihen nakkasin kans valkosta pähkinäsuklaata ja suklaarusinoita ja niin! unohtu tosiaan tuo pähkinäsuklaalevite jota laitoin muffineihinkin semmosen desin vähä päälle taikinan sekkaan.

Vaatimattoman näkönen kakkara mutta yllättävän hyvä!

 

sunnuntai, 18. marraskuu 2007

ihanuuksia ihanuuksia

Aijai,piti iha tuhlailla ja hankin tämmösen nätin sydän vuoan.Prismoista saa ja maksaa n.20e.

Se toinen oli kans kiva mut otin nyt tän.Piti kans muffinssivuoka ostaa kerta siitä puhuinkin..

Tuommosta rommiesanssia kans.nams..

Tuo Robinsonsin omena-kirsikka-vattumehu on kans ihanaa..kirsikka maistuu hyvin vaikka on vain 5%.

Nam nam.Samoiten tuo metsämansikkamehu on Slurps.Ois kiva kostutella kakkuja nuilla mehhuilla.Mieli tekis tehä jotai kirsikkamuffinsseja..hmm.mistähä niitä kirsikoita sais....1070657.jpg

tiistai, 13. marraskuu 2007

Kullalle synttärikakkua

Noniin,aloinpa kiirehtimään.Synttärit vasta pe mutta täytteet kohta tehtynä...

No ei se haittaa syököön sitten kakkua koko viikon ;) Itsehän lähden evakkoon kämpille enkä ota herkkuja matkaan niin se siitä.Täytteitä maistellu tietenkin maun tarkastamisen takia ja siitäkin jo vähä tietää millasta märssyä on luvassa.Vielä ootellaan muumi tai aku ankka limpparia ni päästään täyttelee kaakkusta.

Sini-valkoinen syndekakkara

Pohja siis sama kuin edellisessä kakussa eli tuo suklaapohjainen.

Väleihin tulee kahta eri liivatepohjaista täytettä johon tulee,joihin ensiksi tehhään 1prk rahkaa ja 2dl kermavaahtoa sekoitettuna keskenään,se maustettu vaniljasokerilla/esanssilla. niinku viftivifti rahkakermaseosta molempiin täytteisiin.

Banaani-Mangotäyte:

  • rahka/kermaseos
  • 2 banaania muussattuna
  • tölkillinen mangoa silputtuna
  • lisäsin hieman raparperi-sitruunahilloa kärkeä antamaan. voi ripsasta vähä sitruunamehua jos huvittaa.

vadelma-mansikkatäyte;

  • kerma/rahkaseos
  • vadelmakiisseliä n.3dl
  • 100g sulatettuja pakastemansikoita mehuineen,paloina.
  • vaikka sitä vaniljasokeria kyytipojaks tai muuta maustetta mielesä mukkaa,itehä tungen joka paikkaan tuota karvasmanteliölijyä ;)

Tarkotusha oli että mansikoitten sijaan tulis pakastevattuja,eli iha vadelmatäyte mutta ei jaksa alakaa hienostellee,tuolla rupukaupassa oo kuitenkaa myytävä mitää ruisleivästä erikoisempaa,kun ei aina sitäkää ni näillä nyt mennää!

nuihi sitte tullee liivatteita,en oo varma mutta vadelmatäyte on löysempää niin kokeilen siihen jonku 5-6liivatetta,banaani hommaan menee varmaan vähemmän.sen näkkee sitte.

Nonnii jatketaanpa juttua.muutama päivä tässä pyörähtäny ko sain nakikseni sukulais tädin synttäreille leipoa evväät ni ollu siinä sitte kiinni eikä kuviakkaa oo ollu laittaa tänne,mut kokeillaan nyt.

Meni vituralleen kuorrutushommatkin ku aloin säätämään omiani.Roskiin vaa puolet kuorrutteista ja eiku kauppaan uusia ostamaan.

Ei ollu ees kunnon suunnitelmaa sen kans ni laittelin vähä mitä sattuu ja tuli turhan makkeeta päällimmäisistä osioista ku marsipaania tuli ja sen alle sulatettua suklaata.no,olipaha sitte.Suklaan sekaan lorauttelin vähä appelsiinilikööriä tujjuutta antamaan.1070546.jpg

Ihan hyvi tuli paksuutta nuihi täytteisiin ja koostumuskin.melkein hyytelömäistä oli,että jos vähä pehmeempää haluais ni täytys jättää liivatteet vähä vähemmälle.

1070547.jpg

Siis voi jeesus tuon valkosuklaa kuorrutteen kanssa.Ei juma ko piti leikkiä sen kanssa.Kaikkee syytän nestemäisen värin ko se muuttaa hommat kokonaan vaikeimmaks.Heitän vesilintua sillä ni ei tarvi enää pistää vituralleen leipomuksia ainakaan sen takia.Tosi hyvvää tuo flora visp ko paremmin "taittuu" eikä mene pilolle käsiteltäessä tai ajan kuluessa niinku kermalla tahtoo olla.mainota mainiota ja kevyempi vaihtoehto myös :) nuita tomusokerinappeja pursotin yks ilta ja iha kivoja tuli niistä.Pitäs enemältiki tehä mut taidan ostella jauhevärit enneku alan mittää värikästä touhuamaan.Tuo valkosuklaa marsipaanin päällä oli hyvvää mutta koostumus persiistä,liian lirua kiitos värin.Sillä piti läträtä ko ei saanu parista tipasta kunnon väriä ollenkaa.Pah!

1070550.jpg

 

Jees.Nyt äkkiä yks hyvä täytekakkupohjan ohje enneku unohan:

6munaa

2dl sokeria

2½ dl vehnäjauhoa

1 tl leivinjauhetta